俄罗斯商务咨询网站7月30日报道，连锁餐厅项目迅速增加在俄罗斯境内的存在。据RBC.research公司推出的“2014年俄罗斯公共餐饮网络市场”调研的数据，现在五分之一的餐厅，酒吧或咖啡馆是以大型连锁网络作招牌开设的。

而在3年前，连锁餐饮项目的比例不超过12.2%。然而，这样的统计数据已经没有任何可惊讶的，鉴于连锁网络在俄罗斯各地区的迅速扩张，必然显示出目前的状况。例如，2013年俄罗斯快餐巨头“Stardog！S”，“地铁”，“麦当劳”和“汉堡王”在俄罗斯分别开设了195家，147家，85家和83家新餐厅。根据RBC.research公司对473个连锁网络分析所得到数据，截至2014年4月末，在俄罗斯全境已有12970多家连锁餐厅，咖啡馆和酒吧。